为全力推进长沙绿茶产业的提质增效与发展壮大，进一步研究长沙绿茶生产制作水平及茶叶的品质特性，提升长沙绿茶品质，促进长沙茶产业迈上新台阶，6月13日上午, 2023年“长沙绿茶”名优茶品质评价在金茶科技产业园11楼茶叶审评室圆满完成。
茶叶感官审评组由湖南农业大学教授、湖南省茶叶学会理事长肖力争，湖南农业大学教授黄建安，湖南农业大学教授周跃斌，湖南省大湘西茶产业发展促进会副会长兼秘书长尹钟，湖南省茶叶研究所研究员谭正初，湖南农业大学副教授李适组成，市、县农业农村局相关领导，长沙市茶业协会会长周长树，以及部分“长沙绿茶”授权单位代表参加此次活动。
为更好地确保收样工作顺利开展及权威性，前期参评茶样由评审组指定专门工作人员进行收取，并对茶样进行取样分装、标注、封存，此次评价活动共征集了13家长沙绿茶授权茶企的20个茶样。
大赛秉持公平公正公开的原则，评审专家按《茶叶感官审评方法》(GB/T23776-2018)进行感官密码审评，从外观、汤色、香气、滋味、叶底等指标对茶样进行评分，作出全面客观的评价并给出指导意见。
评审现场，一阵阵怡人的栗香扑面而来，观其形，闻其香，品其味，专家评审们徐徐体察，细细品啜，对每一个茶样都进行了详细的评价。
审评结束后，专家评审们充分肯定了长沙绿茶的优异品质，并针对个别茶样的不足提出中肯的意见和建议，为长沙绿茶提质献计献策。
作为本次审评专家之一的湖南农业大学教授、湖南省茶叶学会理事长肖力争表示：长沙绿茶每年都会进行一次品质方面的检验，这对于长沙绿茶今后的发展有积极的意义。要通过名优茶评审，进一步总结完善探索，为长沙绿茶的健康持续发展打下良好的基础。
长沙市茶业协会会长周长树表示，按照上级行业主管部门相关工作要求，特组织开展2023年“长沙绿茶”名优茶品质评价活动。此次评价工作旨在对长沙绿茶所有生产企业的产品进行品质评价，并为长沙绿茶农产品地理标志、国家地理标志集体商标使用授权，实现长沙绿茶品质管控、规范有序发展提供科学依据。
长沙绿茶种植历史悠久，茶文化底蕴深厚，为中华茶文化的发源地之一;长沙绿茶也保持着色泽翠绿、汤色明亮、嫩香持久、滋味鲜爽、回甘明显等特点。通过此次评审，有利于宣传长沙绿茶产品，打造长沙绿茶品牌，提升长沙绿茶的市场竞争力和社会知名度，对长沙绿茶今后的技术创新与升级以及茶叶品质的提升也有着重要作用。
来源：长沙茶业
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